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1001 純米吟醸 義左衛門 ひやおろし

商品名 : 1001 純米吟醸 義左衛門 ひやおろし

製造元 : 若戎酒造

価格 : 1,190円(外税95

720ml

数量 :



「今まさに、こんな日本酒をまっていた!

 秋の蔵出し一番酒!

 秋の食材をさらに旨くしてくれます。


滑らかですっきり旨く仕上がっています。

秋の旨酒「ひやおろし」


春先にしぼられた新酒を、一度、火入れして、夏をこえて秋まで蔵で熟成させます。

蔵の温度と外気温が同じ位になってきた秋に火入れをしないで生詰めします。

新酒とは違い、穏やかで、芳醇な味わいに仕上がります。


秋の美味しい食材とともに飲んでいただけば、至福の時を体験していただけます。

 

※「火入れ」・・・酵母の働きを止める為に行われる低温加熱の事。

         「ひやおろし」は旨味を十分残す為、二度目の火いれは行いません。
若戎酒造
1060 純米吟醸 義左衛門
1060 純米吟醸 義左衛門
(720ml 1.8L)
1040 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦
1040 純米吟醸 義左衛門 三重山田錦
(720ml)
1061 義左衛門 三重山田錦 中取り 【特別限定酒】
1061 義左衛門 三重山田錦 中取り 【特別限定酒】
(720ml)
1059 義左衛門中汲み WK-67
1059 義左衛門中汲み WK-67
(720ml)
1057 義左衛門中汲み WK-20
1057 義左衛門中汲み WK-20
(720ml)
1056 義左衛門中汲み WK-36
1056 義左衛門中汲み WK-36
(720ml)
5010 神宮式年遷宮記念 伊勢詣
5010 神宮式年遷宮記念 伊勢詣
(720ml、1.8L)
5003 義左衛門酒粕
5003 義左衛門酒粕
(500g)
2070 若戎 只今参上
2070 若戎 只今参上
(米焼酎 25°長期熟成(三年以上))
1090 神の穂
1090 神の穂
(720ml)
1080 純米吟醸 真秀(まほ) ひやおろし
1080 純米吟醸 真秀(まほ) ひやおろし
(720ml)
1058 義左衛門中汲み WK-66
1058 義左衛門中汲み WK-66
(720ml)
1055 義左衛門中汲み WK-58
1055 義左衛門中汲み WK-58
(720ml)
1050 純米吟醸真秀
1050 純米吟醸真秀
(720ml)
1003 義左衛門 純米大吟醸 斗瓶取り 雫酒
1003 義左衛門 純米大吟醸 斗瓶取り 雫酒
(平成18年度版 1.8L)
1002 純米大吟醸義左衛門
1002 純米大吟醸義左衛門
(720ml)

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